Ceviche chiclayano
En Caplina sirven un ceviche muy simpático: El Ceviche Chiclayano, es de color verde y tiene sarandaja y chifles y está hecho con una crema de culantro, realmente es espectacular. Yo siempre lo acompaño con una inka dieta heladita.
Puedes ir al local de Club Radio Aficionado ubicado en Los Ruiseñores 245 - San Isidro, por Córpac
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